نوشته شده توسط : مریم

سوپ گشنیز , soup geshniz , s,\ ;akdc

آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ گشنیز خوشمزه و مقوی با ماست

مواد لازم برای سوپ گشنیز

« جو پوست کنده :: 270 گرم (یک پیمانه) »

« روغن :: یک قاشق سوپخوری »

« نمک :: به مقدار لازم »

« هویج نگینی :: 1/2 پیمانه »

« سیر رنده شده :: 2 حبه »

« آرد :: 2 قاشق سوپخوری »

« ماست سفت و کمی ترش :: یک کیلو »

« گشنیز ساطوری :: یک پیمانه »

« پودر فلفل قرمز :: 1/4 قاشق مرباخوری »

« آب مرغ :: 2 پیمانه »

« سیب زمینی :: یک عدد »

سوپ گشنیز,سوپ گشنیز با ماست,سوپ گشنیز تبریز,سوپ گشنیز تبریزی,سوپ گشنیز و اسفناج,سوپ گشنیز و جعفری,سوپ گشنیز جعفری,سوپ گشنیز و ماست,سوپ گشنیز لیدی الهام

سوپ گشنیز , طرز تهیه سوپ گشنیز , دستور پخت سوپ گشنیز

آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ گشنیز خوشمزه و مقوی با ماست

طرز تهیه سوپ گشنیز

جو را یک روز قبل خیس کرده ، آب آن را خالی می کنیم و با 4 الی 5 برابر حجم جو خیس خورده آب و یک قاشق سوپخوری روغن درون قابلمه می گذاریم تا خوب جو پخته شود و لعاب بیندازد.در پایان پخت، نمک، هویج و آب مرغ را اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد. سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده، بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت، ماست، آرد و سیر را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا مایع یکدست شود. سوپ را از روی حرارت برداشته و از سوپ به تدریج به ماست اضافه می کنیم تا ماست گرم شود، سپس مخلوط سوپ و ماست را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا سوپ بجوشد.در آخر گشنیز خرد شده، نمک و در صورت شیرین بودن ماست آب لیموترش اضافه می کنیم  و بعد از 5 دقیقه سوپ را از روی حرارت برمی داریم. سوپ را با کمی گشنیز خرد شده و فلفل قرمز تزیین می کنیم.

سوپ مرغ , طرز تهیه سوپ مرغ , دستور پخت سوپ مرغ

آموزش طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی خوشمزه با ماست



:: برچسب‌ها: سوپ گشنیز , طرز تهیه سوپ گشنیز , دستور پخت سوپ گشنیز ,
:: بازدید از این مطلب : 662
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : سه شنبه 28 ارديبهشت 1395 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 105 صفحه بعد